ハンバーグ

びっくりドンキーとは

びっくりドンキーは株式会社アレフが運営するハンバーグレストランチェーン店。運営するアレフは北海道札幌市に本拠地を構えており、びっくりドンキー以外にも小樽ビールを提供する小樽ビール倉庫No1やイタリアンキッチン・ペペサーレなど飲食業を中心に事業を展開している。なお、アレフは宗教団体であるアレフとは一切関係がない。

概説

びっくりドンキーは1968年12月に岩手県盛岡市に誕生したハンバーガーとサラダの店「べる」が発祥になり、その後ハンバーガーからハンバーグランチへと主力商品を変え、事業を拡大させていった。また店舗の増加とともに専属で牧場と契約し生産体制を強化するなど基盤の強化にも努めている。

特徴

びっくりドンキーとは家庭的な雰囲気で暖かいおもてなしが人気のお店でメニューは、ハンバーグを中心とし、サイドメニューにはサラダやドリンクなども提供している。

またびっくりドンキーではステーキも提供しておりジャンルとして、レギュラーバーグステーキ、ホットペッパーバーグステーキ、フォンデュ風バーグステーキ、ポテサラパケットステーキ、エビフライ&ハンバーグステーキなどがある。
またドリンクやデザートにも力を入れており、特にメリーゴーランドという人気のパフェがあり、大きなソフトクリームの下に白玉とポッキーとチョコチップクッキーがトッピングされている。

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