キッコーマン（企業）

2019年11月3日 2022年6月19日

キッコーマンとは

キッコーマン株式会社は千葉県野田市に本社をおく醤油で有名な調味料、および食品加工業界の大手企業である。現在は持株会社といった形態をとっている。

概説

野田市は利根川流域にあり、醤油の原料となる大豆や小麦の生産地が川ぞいに広がり、海にも比較的近く、塩田もあり川の水運を利用して原料を集めやすい状況であったため江戸時代以来醤油の製造が盛んであった。キッコーマンは1917年に有力な醸造業者が合同して設立された野田醤油株式会社が前身である。

複数の醸造業者が連合して設立された企業であったため、ブランドも別々であったがのちに現在のブランドマークである亀甲萬のロゴとキッコーマンというブランド名に統一された。現在では醤油だけでなく、タレやつゆ、ポン酢といった醤油系統の調味料やみりんや料理酒、出汁などの和風調味料、さらにはケチャップやソース、さらには飲料や豆乳、ワインといった飲み物も取り扱っている。

第二次世界大戦以前に海外に進出しており非常に積極的な企業である。国内でもシェア3割、海外では半分ほどのシェアがあり、中でもアメリカでは非常にキッコーマンブランドが浸透しておりキッコーマンがアメリカでは醤油の代名詞になっている。

醤油という日本の調味料を多く扱っている企業であるが、利益に関しては海外で非常に大きなシェアを占めているだけであり、国内利益よりも海外利益の方が大きい。現在では大豆も小麦も海外の原料を使っていることが多く、海外でも醤油工場を経営している。

なおキッコーマンは以下のようなブランドを保有している

・キッコーマン
醤油
・マンジョウ
みりん
・デルモンテ
ケチャップ、トマトジュースなど
・マンズワイン
ワイン
・キッコーマン豆乳
豆乳

提供している商品

キッコーマンが提供する商品は以下のようなものがある

しょうゆ
みりん・料理酒
つゆ・ぽんず・だし
たれ
和風料理の素・うちのごはん
加工穀類
中華調味料
ケチャップ・ソース・オイル
洋風料理の素・洋ごはんつくろ
紙パック・缶詰
飲料
豆乳
スープ・豆乳つゆ・その他
梅酒・リキュール
日本ワイン
国産バラエティワイン
業務用商品
など

展開する主なサービス

調味料、飲料、チルド食品、加工食品等の製造・販売
飲食店

会社情報

会社名	キッコーマン株式会社
設立	1917年12月7日
本社所在地	野田本社：千葉県野田市野田250 東京本社：東京都港区西新橋2-1-1 興和西新橋ビル
事業内容	グループ戦略立案、各事業会社の統括・管理

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